Cluj-Napoca:
Destinația Ideală Pentru un Zâmbet Strălucitor și Relaxant

Mândria culinară a orașului, acest preparat este practic o variantă "deconstruită" a sarmalelor. Este o mâncare delicioasă la cuptor, cu straturi de varză acră tocată, orez și carne tocată, adesea îmbogățită cu afumătură. Veți găsi în meniuri și denumirea sa maghiară — „Kolozsvári rakott káposzta”. 

Cea mai bună Varză à la Cluj nu are cum să fie în altă parte decât la restaurantul Vărzărie de pe strada Eroilor nr. 37, emblema specialităților ardelenești din anul 1967.

O moștenire clară a influenței maghiare, gulyás-ul (guiașul pronunția în limba română) transilvănean este o tocăniță consistentă și aromată, preparată lent din bucăți de carne (de obicei vită), cartofi și alte legume, cu un gust bogat dat de boiaua de ardei dulce (paprika). 

Pacienții care au accesat programul Dentaturism și au testat gulyás-ul, ne-au mărturisit că cel de la Mikó Restaurant, de pe strada Clinicilor nr. 23, are o aromă și savoare deosebită.

Puțină lume știe faptul că acest desert apetisant a fost făcut pentru prima oară la Cluj, devenind popular la începutul secolului XX în restaurantul familiei Darvas.

Vargabéles este un desert ardelean de inspirație maghiară, ce combină savoarea brânzei dulci cu textura delicată a tăiețeilor de casă. 

Dacă prin incursiunile din zona centrală ajungeți pe la Vărzărie, să nu cumva să plecați fără să-l testați. Are o textură moale, cremoasă și ușor umedă — ideal pentru o gustare blândă între ședințele Dentaturism.

Kürtőskalács („cozonac de horn”) este un desert cu rădăcini în Ținutul Secuiesc și în tradiția sașilor transilvăneni.

Se prepară dintr-un aluat dospit, rulat sub formă de cilindru pe un suport de lemn și copt pe jar sau în cuptor.

Se unge cu unt și se presară generos cu zahăr, care se caramelizează frumos la exterior, formând o crustă crocantă și aromată.

Poate fi servit simplu sau cu toppinguri precum nucă, scorțișoară, cacao sau nucă de cocos.

Cu toate că ciorba de burtă este un preparat popular în toată România, această supă are o tradiție aparte la Cluj. Până acum 2 ani supremația celei mai bune ciorbe de burtă din Cluj era deținută de legendarul restaurant Fair Play.

Fiind un mare fan al acestei ciorbe, nu ratez nici o ocazie să o savurez – fie la restaurantul Valahia, fie la Roata în centrul Clujului.

De obicei, alegem aceste locații specifice cu mancare tradițională românească atunci când, potrivit tradiției noastre, îi invităm la masă pe pacienții care tocmai au încheiat tratamentul.

Probabil cel mai faimos preparat românesc, sarmalele sunt rulouri din foi de varză (acrită sau dulce) umplute cu un amestec de carne tocată, orez și condimente, fierte lent într-un sos de roșii. Se servesc în mod tradițional cu mămăligă și un strop de smântână.

Sufletul oricărui grătar românesc, micii sunt rulouri suculente din carne tocată (de obicei un amestec de vită și porc), puternic condimentate cu usturoi și cimbru. Sunt perfecți alături de o porție de cartofi prăjiți și muștar. 

Adesea, când însoțesc pacienții Dentaturism să descopere bucătăria locală, observ că mititeii sunt preparatul care îi cucerește de fiecare dată, fiind nu doar o introducere perfectă în gastronomia noastră, ci și cel mai autentic și savuros „drive test dentar” pentru noul lor zâmbet.

Un platou tradițional ardelenesc include o varietate de preparate din carne, brânzeturi și legume, specifice regiunii Transilvania. Printre cele mai comune se numără slănina afumată, cârnații de casă, jumeri, brânză de burduf, telemea, cașcaval, dar și diverse specialități locale, cum ar fi kaizerul sau mușchiul țigănesc.

Un preparat rustic și sățios, mămăliga cu brânză, smântână și slănină la cuptor este una dintre cele mai iubite mâncăruri tradiționale din Ardeal. Un fel de mâncare reconfortant, cu gust intens și autentic – perfect după o zi activă prin Cluj sau între două sesiuni de tratament.

Desertul rege al bucătăriei românești. Papanașii sunt gogoși pufoase, preparate dintr-o brânză dulce de vaci, prăjite și servite fierbinți, acoperite cu smântână și o dulceață acrișoară, de obicei de afine.

La începutul fiecărei primăveri, Piața Unirii din Cluj-Napoca se transformă într-o vibrantă expoziție de creativitate și tradiție, găzduind Târgul de Mărțișor. Căsuțele de lemn frumos aranjate devin vitrine pentru o multitudine de mărțișoare unice, de la cele tradiționale, cu șnur alb și roșu, până la interpretări moderne, create manual de artiști și meșteri locali. 

Organizat de obicei în preajma Zilei Internaționale a Femeii, crosul celebrează primăvara și spiritul feminin printr-o cursă veselă și necompetitivă, desfășurată în zona centrală a orașului.

Evenimentul încurajează mișcarea, un stil de viață sănătos și solidaritatea, adunând la start sute de participante de toate vârstele, multe dintre ele purtând ținute creative, flori sau accesorii tematice, transformând totul într-o adevărată sărbătoare a comunității.

În 27 martie, de Ziua Internațională a Teatrului, Teatrul Național Cluj-Napoca își deschide larg porțile pentru a sărbători împreună cu publicul iubitor de teatru lucrurile pe care le iubim la arta teatrului - povești, joacă, măiestrie, comunitate.

Wizz Air Cluj-Napoca Marathon este cel mai important eveniment de alergare din Transilvania. Sub genericul „Grow your wings! Be a legend in Transylvania!” maratonul este o competiție internațională de alergare, certificată AIMS, care pune orașul nostru pe harta europeană a evenimentelor de alergare de calibru.

ClujShorts îți aduce o selecție captivantă de scurtmetraje internaționale, evenimente speciale și dezbateri despre inteligența artificială și impactul său în cinema, dar nu numai. 

Unul dintre cele mai așteptate evenimente de către comunitatea locală, Zilele Clujului transformă orașul într-o scenă uriașă. Timp de câteva zile, piețele, străzile și parcurile sunt animate de concerte, spectacole de teatru, expoziții, târguri meșteșugărești și evenimente sportive pentru toate vârstele.

The Color Run - cunoscuta si drept ”Happiest 5k on the Planet” - este o cursa euforica in culori, care celebreaza sanatatea, bucuria si originalitatea. Regulile sunt simple: începi cursa de 5 km în haine albe, iar finish-ul te găsește super, super colorat și fericit!

TIFF (Transilvania International Film Festival) este cel mai mare festival de film din România și unul dintre cele mai apreciate din Europa de Est. Chiar și în perioada pandemiei, organizatorii TIFF au găsit soluții inovatoare oferind o ediție extinsă și proiecții în aer liber.

Jazz in the Park este un festival de muzică din Cluj, care se desfășoară anual în parcurile orașului. Festivalul acoperă o gamă largă de spectacole de la jazz contemporan, funk și blues până la rock alternativ, afrobeat, trip-hop, muzică clasică sau a cappella.

Sports Festival este cel mai mare eveniment multi-sportiv din România, care se desfășoară anual la Cluj-Napoca. În cadrul festivalului, participanții au ocazia să experimenteze o varietate de sporturi, să asiste la meciuri demonstrative cu sportivi de renume internațional, să participe la concerte și să se bucure de o atmosferă vibrantă de festival.

UNTOLD Festival este cel mai mare eveniment din România. Este un festival de muzică electronică de amploare, care are loc anual în Cluj-Napoca, în luna august. 

Fiecare ediție a adus la Cluj cei mai mari DJ ai planetei (David Guetta, Martin Garrix, Armin van Buuren, Tiesto) și artiști pop de talie mondială (Imagine Dragons, Sam Smith), transformând orașul în epicentrul mondial al muzicii pentru câteva zile. 

Zilele Culturale Maghiare (Kolozsvári Magyar Napok) este unul dintre cele mai importante evenimente ale comunității și ale orașului, cu sute de programe culturale, concerte și târguri.

Este un festival anual care celebrează cultura maghiară din Transilvania și Bazinul Carpatic, cu scopul de a consolida identitatea culturală și de a promova valorile comunității.

Festivalul Internațional de Carte Transilvania (FICT) este un eveniment anual care se desfășoară în Piața Unirii din Cluj-Napoca, unde iubitorii de carte pot participa la diverse activități culturale. La festival sunt prezente edituri, sunt organizate întâlniri cu scriitori și dezbateri, iar copiii au parte de activități speciale.

Beer Crafters este festivalul artizanal de bere din Cluj‑Napoca, un eveniment care combină degustarea unor sortimente unicat cu mâncare gourmet și atmosferă muzicală vibrantă.

Este un eveniment care oferă o experiență autentică și relaxantă, perfectă chiar și pentru vizitatorii care urmează tratamente prin programului Dentaturism. 

Considerat unul dintre cele mai frumoase târguri din România, Târgul de Crăciun din Cluj transformă Piața Unirii și alte locații centrale într-un univers festiv cu luminițe, vin fiert, meșteșugari și delicii tradiționale. O atmosferă magică ce culminează cu petrecerea de Revelion.

Revelionul din centrul Clujului te invită să te bucuri de concerte live cu artiști renumiți, să admiri un spectacol grandios de artificii la miezul nopții și să întâmpini noul an într-o atmosferă vibrantă, alături de mii de oameni.

Este un eveniment gratuit, deschis tuturor, perfect pentru cei care vor să petreacă trecerea dintre ani într-un cadru festiv, alături de localnici și turiști.